รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศห้องสมุดตามสาขาวิชา

รวบรวมรายชื่อทรัพยากรสารสนเทศทางวิชาการที่สอดคล้องกับหลักสูตรการเรียนการสอนที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัย แยกตามระดับการศึกษา หลักสูตร แขนงวิชา วิชาเอก ในส่วนของหนังสือ วารสาร งานวิจัย วิทยานิพนธ์ การค้นคว้าอิสระ ดุษฎีนิพนธ์ เอกสารการสอนชุดวิชา สื่ออิเล็กทรอนิกส์ ที่มีให้บริการในห้องสมุด

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

97427 การแปรรูปอาหารและเกษตรแปรรูป
Food Processing and Agro-Processing
ที่	ชื่อเรื่อง/ผู้แต่ง	ปีพิมพ์	Check Status
1	การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / คงศักดิ์ ศรีแก้ว.	2556	Check status
2	ครบเครื่องเรื่องอาหาร 2 : การแปรรูปอาหารเพื่ออาชีพ / โดย ศิโรจน์ ผลพันธิน และคณาจารย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต.	2553	Check status
3	อาหารแปรรรูป / วิภาวัน จุลยา, พจน์นรินทร์ แสงอิ่ม.	2553	Check status
4	GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย [electronic resource] / โดย สุวิมล กีรติพิบูล.	2547	Check status
5	การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = Quality assurance in food industry / วราวุฒิ ครูส่ง.	2547	Check status
6	มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์-วิธีดำเนินการสำหรับทดสอบการใช้ได้ของวิธีวิเคราะห์ที่เป็นทางเลือก มอก. 2164-2547 = Microbiology of food and animal feeding stuffs protocol for the validation of alternative methods / สำนักงาน	2547	Check status
7	ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / โดย สุวิมล กีรติพิบูล.	2544	Check status
8	HACCP เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร.	2542	Check status
9	แผนแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพ ในการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหาร / โดย คณะอนุกรรมการแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพ ในการส่งออกของอุตสาหกรรม คณะกรรมการพัฒนาการส่งออก สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.	2541	Check status
10	วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฎิบัติการในอุตสาหกรรม = Food engineering : unit operations in industry / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต.	2541	Check status
11	หลักสูตรการจัดการสุขลักษณะและระบบ HACCP ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / กองส่งเสริมและฝึกอบรม สำนักงานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.	2541	Check status
12	ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีอนาคต / บรรษัทเงินทุนอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.	2537	Check status
13	หลักการวิเคราะห์ และควบคุมคุณภาพอาหาร / เรียบเรียงโดย วันเพ็ญ จิตรเจริญ.	2536	Check status
14	กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร = Food processing / ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก.	2532	Check status
15	Technologies in food processing / edited by Harish Kumar Sharma, PhD, Parmjit S. Panesar, PhD.	2018	Check status
16	Handbook of food processing / edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.	2016	Check status
17	Nutraceutical and functional food processing technology / edited by Joyce Irene Boye.	2015	Check status
18	Processing and impact on active components in food / edited by Victor R. Preedy.	2015	Check status
19	Food Processing : Principles and Applications / edited by Stephanie Clark, Stephanie Jung, and Buddhi Lamsal.	2014	Check status
20	Handbook of plant food phytochemicals : sources, stability and extraction / edited by B.K. Tiwari, Nigel P. Brunton, Charles S. Brennan.	2013	Check status
21	Sustainable Food Processing / edited by Tomas Norton, Brijesh K Tiwari, and Nick Holden.	2013	Check status
22	Handbook of sustainability for the food sciences / Ruben O. Morawicki.	2012	Check status
23	Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing / edited by Olga Martin-Belloso, Robert Soliva-Fortuny.	2011	Check status
24	Food and package engineering / Scott A. Morris.	2011	Check status
25	Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis.	2011	Check status

	หน้า 1 2 3
	รวมทั้งสิ้น 65 รายการ