รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศห้องสมุดตามสาขาวิชา

รวบรวมรายชื่อทรัพยากรสารสนเทศทางวิชาการที่สอดคล้องกับหลักสูตรการเรียนการสอนที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัย แยกตามระดับการศึกษา หลักสูตร แขนงวิชา วิชาเอก ในส่วนของหนังสือ วารสาร งานวิจัย วิทยานิพนธ์ การค้นคว้าอิสระ ดุษฎีนิพนธ์ เอกสารการสอนชุดวิชา สื่ออิเล็กทรอนิกส์ ที่มีให้บริการในห้องสมุด

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

97427 การแปรรูปอาหารและเกษตรแปรรูป
Food Processing and Agro-Processing
ที่	ชื่อเรื่อง/ผู้แต่ง	ปีพิมพ์	Check Status
1	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร / คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.	2560	Check Status
2	การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / คงศักดิ์ ศรีแก้ว.	2556	Check Status
3	ครบเครื่องเรื่องอาหาร 2 : การแปรรูปอาหารเพื่ออาชีพ / โดย ศิโรจน์ ผลพันธิน และคณาจารย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต.	2553	Check Status
4	อาหารแปรรรูป / วิภาวัน จุลยา, พจน์นรินทร์ แสงอิ่ม.	2553	Check Status
5	GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย [electronic resource] / โดย สุวิมล กีรติพิบูล.	2547	Check Status
6	การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร = Quality assurance in food industry / วราวุฒิ ครูส่ง.	2547	Check Status
7	มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์-วิธีดำเนินการสำหรับทดสอบการใช้ได้ของวิธีวิเคราะห์ที่เป็นทางเลือก มอก. 2164-2547 = Microbiology of food and animal feeding stuffs protocol for the validation of alternative methods / สำนักงาน	2547	Check Status
8	ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP / โดย สุวิมล กีรติพิบูล.	2544	Check Status
9	HACCP เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร.	2542	Check Status
10	แผนแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพ ในการส่งออกของอุตสาหกรรมอาหาร / โดย คณะอนุกรรมการแก้ไขปัญหาสุขอนามัยและคุณภาพ ในการส่งออกของอุตสาหกรรม คณะกรรมการพัฒนาการส่งออก สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.	2541	Check Status
11	วิศวกรรมอาหาร : หน่วยปฎิบัติการในอุตสาหกรรม = Food engineering : unit operations in industry / รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต.	2541	Check Status
12	หลักสูตรการจัดการสุขลักษณะและระบบ HACCP ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / กองส่งเสริมและฝึกอบรม สำนักงานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.	2541	Check Status
13	ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีอนาคต / บรรษัทเงินทุนอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.	2537	Check Status
14	หลักการวิเคราะห์ และควบคุมคุณภาพอาหาร / เรียบเรียงโดย วันเพ็ญ จิตรเจริญ.	2536	Check Status
15	กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร = Food processing / ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก.	2532	Check Status
16	Technologies in food processing / edited by Harish Kumar Sharma, PhD, Parmjit S. Panesar, PhD.	2018	Check Status
17	Handbook of food processing / edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.	2016	Check Status
18	Nutraceutical and functional food processing technology / edited by Joyce Irene Boye.	2015	Check Status
19	Processing and impact on active components in food / edited by Victor R. Preedy.	2015	Check Status
20	Food Processing : Principles and Applications / edited by Stephanie Clark, Stephanie Jung, and Buddhi Lamsal.	2014	Check Status
21	Handbook of plant food phytochemicals : sources, stability and extraction / edited by B.K. Tiwari, Nigel P. Brunton, Charles S. Brennan.	2013	Check Status
22	Sustainable Food Processing / edited by Tomas Norton, Brijesh K Tiwari, and Nick Holden.	2013	Check Status
23	Handbook of sustainability for the food sciences / Ruben O. Morawicki.	2012	Check Status
24	Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing / edited by Olga Martin-Belloso, Robert Soliva-Fortuny.	2011	Check Status
25	Food and package engineering / Scott A. Morris.	2011	Check Status

	หน้า 1 2 3
	รวมทั้งสิ้น 58 รายการ