รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศห้องสมุดตามสาขาวิชา

รวบรวมรายชื่อทรัพยากรสารสนเทศทางวิชาการที่สอดคล้องกับหลักสูตรการเรียนการสอนที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัย แยกตามระดับการศึกษา หลักสูตร แขนงวิชา วิชาเอก ในส่วนของหนังสือ วารสาร งานวิจัย วิทยานิพนธ์ การค้นคว้าอิสระ ดุษฎีนิพนธ์ เอกสารการสอนชุดวิชา สื่ออิเล็กทรอนิกส์ ที่มีให้บริการในห้องสมุด

มนุษยนิเวศศาสตร์

71311 เทคโนโลยีการผลิตและแปรรูปอาหาร
Food Production and Processing Technologies
ที่	ชื่อเรื่อง/ผู้แต่ง	ปีพิมพ์	Check Status
1	เจาะลึกไวน์ทั่วโลก / Rhie Won-Bok, เขียน ; นริศรา ไตรบุตร, แปล ; วรัญญาพร สุขพัฒน์ธี, บรรณาธิการ.	2561	Check status
2	รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ / Rhie Won-Bok, เขียน ; นริศรา ไตรบุตร, แปล ; วรัญญาพร สุขพัฒน์ธี, บรรณาธิการ.	2561	Check status
3	การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / คงศักดิ์ ศรีแก้ว.	2560	Check status
4	การสุขาภิบาลโรงงานอาหาร / สุดสาย ตรีวานิช.	2560	Check status
5	ข้าวนึ่งไทย : จากการค้าสู่การสำรวจความรู้ในกระบวนการผลิต / โดย น้ำฝน ลำดับวงศ์, วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ และพิณทิพย์ รัมภกาภรณ์.	2560	Check status
6	หลักการออกแบบกระบวนการผลิตอาหาร = Principle of food processing design / วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์.	2560	Check status
7	รายงานการวิจัยเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาข้าวเกรียบปลาแบบสด (กรือโป๊ะ) ด้วยวิธีการรมควัน / โดย ธรรมรัตน์ แก้วมณี, เทวี ทองแดง คาร์ริลา และปุณณาณี สัมภวะผล.	2559	Check status
8	การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร / รองศาสตราจารย์ ดร.วราวุฒิ ครูส่ง คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง.	2558	Check status
9	ข้างสำรับมอญ / องค์ บรรจุน.	2557	Check status
10	ตำราอาหาร / โดย, ยุพิน พิพิธกุล.	2557	Check status
11	น้ำพริกสี่ภาค / บรรณาธิการ, เสมอพร สังวาสี.	2557	Check status
12	51 สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและความงาม = Healthy & beauty drinks / จริยา เดชกุญชร.	2556	Check status
13	80 ตำรับอาหารไทย / ศรีสมร คงพันธุ์.	2556	Check status
14	Food note จอมโหดกระทะเหล็ก / Maimai.	2556	Check status
15	เมนูกับข้าวขายดี / บรรณาธิการ, จำลองลักษณ์ หุ้นชิ้น.	2556	Check status
16	เมนูข้าวจานโปรด / บรรณาธิการ, ธนวรรณ นาคินทร์.	2556	Check status
17	เมนูผัดครบรส / บรรณาธิการ, ธนวรรณ นาคินทร์.	2556	Check status
18	เมนูอร่อยตามสั่ง / บรรณาธิการ, อังคณา ศุภกิจวณิชโชค.	2556	Check status
19	แกงไทย : ตำราอาหารแกงฉบับสมบูรณ์ที่สุด 80 สูตรทั่วไทย พร้อมภาพขั้นตอนการปรุงอาหาร /	2556	Check status
20	กรรมวิธีการแปรรูปสัตว์น้ำ / สุภาพร สุทิน.	2556	Check status
21	ครัวฝรั่งอย่างง่าย / โดย มันส์ฝรั่ง.	2556	Check status
22	ติ่มซำห้องแถวเป็นอาชีพ / บรรณาธิการและสูตรอาหาร, ศิริลักษณ์ รอตยันต์.	2556	Check status
23	หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ขายดี.	2556	Check status
24	อร่อยทุกมื้อกับอาหารฟิวชั่น : หลากสไตล์ หลายรส ครบทุกมื้อ แถมของหวาน อาหารว่าง / เรื่องและภาพโดย สำนักพิมพ์แสงแดด ; สิริรักษ์ บางสุด, บรรณาธิการเล่ม.	2556	Check status
25	อลหม่านการกิน : เรื่องราวของระบบผลิตอาหารตั้งแต่ต้นทางจนถึงจานของเรา / เรื่อง, ฐิตินันท์ ศรีสถิต ; ภาพ, กุลธวัช เจริญผล.	2556	Check status

	หน้า 1 2 3 4 5 6 7 8 9
	รวมทั้งสิ้น 223 รายการ