รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศห้องสมุดตามสาขาวิชา

รวบรวมรายชื่อทรัพยากรสารสนเทศทางวิชาการที่สอดคล้องกับหลักสูตรการเรียนการสอนที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัย แยกตามระดับการศึกษา หลักสูตร แขนงวิชา วิชาเอก ในส่วนของหนังสือ วารสาร งานวิจัย วิทยานิพนธ์ การค้นคว้าอิสระ ดุษฎีนิพนธ์ เอกสารการสอนชุดวิชา สื่ออิเล็กทรอนิกส์ ที่มีให้บริการในห้องสมุด

มนุษยนิเวศศาสตร์

71414 การควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพอาหาร
Food Quality Control and Assurance
ที่	ชื่อเรื่อง/ผู้แต่ง	ปีพิมพ์	Check Status
1	เจาะลึกไวน์ทั่วโลก / Rhie Won-Bok, เขียน ; นริศรา ไตรบุตร, แปล ; วรัญญาพร สุขพัฒน์ธี, บรรณาธิการ.	2561	Check Status
2	รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ / Rhie Won-Bok, เขียน ; นริศรา ไตรบุตร, แปล ; วรัญญาพร สุขพัฒน์ธี, บรรณาธิการ.	2561	Check Status
3	อาหารขึ้นทะเบียน : มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ / ศรีสมร คงพันธุ์.	2561	Check Status
4	การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร / รองศาสตราจารย์ ดร.วราวุฒิ ครูส่ง คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง.	2558	Check Status
5	คู่มือการผลิตนมถั่วเหลือง / บริษัทเต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ; ผู้แปล, จันทร์นวล รัตรสาร... [และคนอื่น ๆ].	2557	Check Status
6	คู่มือการผลิตน้ำผลไม้ / บริษัทเต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ; ผู้แปล, จันทร์นวล รัตรสาร... [และคนอื่นๆ].	2557	Check Status
7	SSOP วิธีปฏิบัติมาตรฐานด้านสุขาภิบาลสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร / สุดชาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล และ ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์.	2556	Check Status
8	กรรมวิธีการแปรรูปสัตว์น้ำ / สุภาพร สุทิน.	2556	Check Status
9	การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / คงศักดิ์ ศรีแก้ว.	2556	Check Status
10	ประมวลหลักเกณฑ์การสุขาภิบาลอาหารและการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตอาหารสำหรับโรงพยาบาล / เรียบเรียงโดย สุรีย์ วงศ์ปิยชน, ชณัญณิศา เลิศสุโภชวณิชย์.	2556	Check Status
11	คู่มือการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตปลาป่น / สำนักเทคโนโลยีน้ำและสิ่งแวดล้อมโรงงาน กรมโรงงานอุตสาหกรรม.	2555	Check Status
12	จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม / ดุษณี ธนะบริพัฒน์.	2555	Check Status
13	เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ = Meat technology / สัญชัย จตุรสิทธา.	2555	Check Status
14	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัยเรื่องการวิจัยและพัฒนาการขยายโอกาสอุตสาหกรรมโรงแรมไทย = The reresearch and development of expansion opportunities for Thai hotels industry / โดย เพชรรัตน์ วิริยะสืบพงศ์... [และคนอื่น ๆ].	2555	Check Status
15	กรอบยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทย : (ฉบับเสนอคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ ในวันที่ 22 กันยายน 2553) / จัดทำโดย คณะะกรรมการจัดทำแผนยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทย.	2553	Check Status
16	Evaluation of certain mycotoxins in food : seventieth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives / World Health Organization.	2551	Check Status
17	ISO 22000 Food safety management system / โดย Hagiwara Mutsuyuki ; ผู้แปลและเรียบเรียง, สุวิมล กีรติพูบูล ; ผู้แปล, สมชาย พิพัฒน์ธนกุล.	2551	Check Status
18	แนวคิดและหลักการสำคัญเรื่องมาตรฐานระบบการตรวจสอบและออกใบรับรองด้านอาหารของ Codex (CCFICS) และข้อเสนอในการพัฒนาระบบการตรวจรับรองอาหารส่งออกของไทย / ยุทธนา นรภูมิพิภัชน์.	2551	Check Status
19	บรรจุภัณฑ์โลหะ = Metal packaging / ปุ่น และ สมพร คงเจริญเกียรติ.	2551	Check Status
20	ปล้นผลิตผล! : ปฏิบัติการจี้ยึดเสบียงอาหารโลก = Stolen harvest : the hijacking of the global food supply / วันทนา ศิวะ, เขียน ; ไพโรจน์ ภูมิประดิษฐ์, แปล.	2551	Check Status
21	มาตรฐานการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว = Halal food services standard for tourism / สำนักพัฒนาบริการท่องเที่ยว สำนักงานพัฒนาการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา.	2551	Check Status
22	ระบบการตรวจสอบและรับรองสินค้าอาหารนำเข้า และส่งออกระหว่างประเทศของ Codex = Codex committee on food import and export inspection and certification systems (CCFICS) / แปลและเรียบเรียงโดย เบญจมาศ ปัทมาลัย.	2551	Check Status
23	คู่มือมาตรฐานอาชีพด้านการท่องเที่ยวของผู้ประกอบอาหาร / หัวหน้าคณะผู้วิจัย, นุชนารถ รัตนสุวงศ์ชัย.	2550	Check Status
24	แนวความคิดและนโยบายฐานทรัพยากรอาหาร / กฤษฎา บุญชัย ... [และคนอื่น ๆ].	2550	Check Status
25	เอกสารสรุปการสัมมนาเรื่องการพัฒนาคุณภาพอาหารแช่แข็งเพื่อการส่งออกของไทย.	2550	Check Status

	หน้า 1 2 3 4 5 6 7 8
	รวมทั้งสิ้น 183 รายการ